豚バラ肉で角煮作ってみた！

こんにてぃわ。かけるです。今回は豚バラ肉で角煮を作ってみました！Kurasiruさんを参考にして、作っいきます。やっていきましょう。

材料

豚バラ肉（スライス）・・・300g

片栗粉・・・・・・・・・・大1

ゆで卵・・・・・・・・・・2個

サラダ油・・・・・・・・・小2

《たれ》

水・・・・・・・・・・・100ml

醤油・・・・・・・・・・・大4

料理酒・・・・・・・・・・大2

みりん・・・・・・・・・・大2

砂糖・・・・・・・・・・・大2

すりおろし生姜・・・・・・小1

《トッピング》

小葱・・・・・・・・・お好みで

☆作ろう☆

➀豚バラ肉を2枚重ねて手前から巻き、形を整えます。

②片栗粉を➀にまぶす。

③中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、②の巻き終わりを下にして、入れて転がしながら焼く。

（↑こんどからぶれないようにしようね☆）

④全体に焼き色がついたら、たれの材料、ゆで卵を加えて、中火でひと煮立ちさせ、転がしながら10分ほど煮ます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火からおろします。

（↑ぶれているような気がするような気がする...........。）

⑤器に盛りつけ、小葱をかけて完成！！

ということでできました！！！食べていきましょう！！

・・・

え！？肉は違うのに、ちゃんと、角煮の味がします！！肉もジューシーです。たれもおいしい！

そんなにつけたり、時間もかかっていないのに豚バラ肉で角煮が作れるとは。。。

簡単でしたね。

 

今日のメモ
濃いたれが好きな人におススメ！！
どんぶりにして食べるとおいしい！！！

 

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煮卵の爆弾おにぎりを作ってみた！！

こんにちは☆かけるです！今回は煮卵の爆弾おにぎりを作ってみました！レシピはDELISH KITCHENを参考にしました。

 

材料　（2個分）

ごはん・・・300g

卵・・・・・2個

焼きのり・・2枚

めんつゆ・・大2

（↑3倍濃縮が良いよ～～。）

水・・・・・大3

ごま油・・・大1

醤油・・・・小2

かつお節・・4g

作ろう

➀鍋にたっぷりの湯を沸かします。

②卵を入れて、煮だたせ、6分30秒ほど茹でます。

ポイント！

卵はそっと、ゆっくりいれましょう。

③冷水にさらし、殻をむく

④保存袋（ジップロックなど）に③で向いた卵とめんつゆ（大2）、水（大3）とごま油（小2）を入れます。

⑤　④をもむ。

ポイント！

やさしく、もみこむようにもみましょう。

⑥冷蔵庫で3時間ほど漬ける。

⑦ボウルにごはんと醤油（小2）とかつお節（4g）入れる。

⑧混ぜる。

ポイント！

切るように混ぜましょう！

⑨ラップをしいて、中央におかかごはん（⑧）半量を広げてのせる。

⑩真ん中に煮卵をのせて、丸く握ります。

ポイント！

潰れないようにやさしく握ろう！

⑪焼きのりをまく。

⑫同様にもう1つ作る。

完成です！

やっとできました！！

食べてみましょう！！

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

たまごもちゃんとしみているしおかかごはんもおいしい！！お弁当などに入っていたら嬉しい感じですね。爆弾おにぎりなので、もちろんでかいです。

でももうちょっと味玉は濃い方がいいかな。

 

　　　　　今日のメモ!(^^)!

・卵は半熟にしたいときは4・5分が良い。今回は6分30秒茹でたので、半熟ではなかった。

・握るとき、すこし強く握るといい。食べるときに中身が落ちてくるかも⁉強く握りすぎると卵がつぶれるよ！

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生地からピザを作ろう！

こんにちは。かけるです。今回は生地からピザを作ります！

材料

強力粉・・・200g

薄力粉・・・50g

砂糖・・・20g

塩・・・小さじ1/2

ドライイースト・・・5g

水・・・150ml

オリーブオイル・・・20g

具材・・・お好み

☆参考：kurashiru

作ろう

１・ボウルに塩以外の生地の材料を入れて、混ぜ合せる。

２・まとまってきたら塩を入れてこね、ひとまとめにします。打ち粉をした台に移し、滑らかになるまで、さらにこねる。

３・生地を3等分にして、ラップで包み、常温で15分ほど発酵させる。この間にオーブンを280℃に余熱しましょう。

2個に分けていますが気にしないでね☆

４・クッキングシートにラップを外した３をのせましょう。みみになる縁の部分に厚みを残し、丸く伸ばします。

↑ぶれてるわ。ごめん。。。。

５・ピザソースを塗り、具材を順にのせます。

６・２５０℃のオーブンで１０分ほど焼いたら完成！

↑やっぱぶれる。。。なんでだ？カメラ壊れてるかもね

ということで、完成！

もう見た目からおいしそう。。。。

やっとできました。では食べてみましょう！

生地が分厚く、もっちりしています👀

お店に売っているようなカリッとしたようなものではないけど、具材がたくさんあり、チーズがとろ～～んともうおい辛！（笑）

ということで、今回の生地からピザづくりは成功ですね。

ぜひ、ピザが好きな人、もっちりしているのが好きな人などは作ってみてください！！

（当然、生地を薄くしたら、カリッとしますよ。）

ということで、今回はおわり。次回をお楽しみに♪

グミを作ってみた！！

こんにちは。かけるです。今回はグミを作ってみました！

（作ってたのを見ていた）

材料

ジュース・・・100cc

ゼラチン・・・10g

砂糖・・・大1~3

です♪

あとはゼリーを入れる型を準備してください。

➀マグカップなどにジュースとゼラチンを入れて混ぜレンジで700w40秒温めます

（ちなみに、画像は小1が入れています。）

②温まったらよくかき混ぜて砂糖を入れ、また混ぜます。完全に溶かすため、レンジで700w30秒温めましょう。

③スプーンを使ってゆっくり型に流し入れます。

④少し冷ましたあと、冷蔵庫に30～40分ほど冷やせば............

完成です✨

では、実際に食べてみましょう！！

おいしい！！お店に売ってもいいような味です。お店に売っていても間違いない味！！

味は、下がメロン味、上がぶどう味です。大きいので、噛みごたえがバツグンです。

こんなに簡単にできるのにシンプルでおいしい！ぜひみなさんも夏の自由研究として、つくってみてはいかがでしょうか？

ということで、今回はこれで終わります。それでは次回をお楽しみに！

ユッケ漬け卵を作ってみた！！

こんにちは。かけるです。今回はユッケ漬け卵を作ってみました！！

材料

卵・・・3個～5個→白身と卵黄を分ける

焼肉のたれ・・・大さじ4

醤油・・・大さじ2

ごま油・・・大さじ2

です☆

まず、卵・焼肉のたれ・醤油・ごま油をいれます。（卵は割れないように！）

4つ入れた状態のもの

1晩つけます。

出来ました！そしたら、卵をごはんの上にのせて、たれもかけて、

完成したお

完成です！ということで、食べてみます。

まず、匂いが食欲をすすります✨

卵がたれに包まれている感じで、割るときにじゅわっ！と卵が飛び出てきます。卵のまろやかな感じがGood。

簡単に作れて、作り置きもできる。ぜひ、みなさんも作ってみてくださいね！

ということで、今回は終わりです。また次の記事で会いましょう！ばいばーい

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